蜀兒郎，用地道的串串致敬舊時光
誰都有一段青春年少的美好時光，蜀兒郎的這幾位少年也不例外。年少輕狂的他們，利用暑期向著川西一路前行，行至西嶺雪山境內，夜已深。少年們準備找一戶人家借宿一晚，稍作休整之后再出發(fā)。這段珍貴的舊時光也從這里拉開序幕。
走進屋里，便瞧見一個五六歲的小孩坐在桌前，手里把玩著一串辣椒。熱心的主人家得知少年們還未吃晚飯后，轉身走進廚房去。過了好一會兒，主人家端出了一鍋以鮮紅辣椒燉煮的牛肉塊，沒有過多的輔料，卻很好地保留了辣椒和牛肉原本的鮮香，牛肉很快被饑腸轆轆的少年們一掃而光。歲月流轉，少年們還是對記憶里的那口鮮香念念不忘。于是重返故地，開啟了心中的尋味之旅。懷著敬畏之心，本著保留食物的鮮香本味，購置原料，潛心鉆研，制成適于燙制串串的紅油鍋底。
1999年，在老成都的石人山小區(qū)旁，在這個七張桌子的小鋪面里，幾位少年開啟了夢想的第一站。為了留住記憶中小孩兒可愛的模樣和那口鮮香醇正的牛肉湯，少年們將店鋪取名為“蜀兒郎鮮牛肉串串香”。
2005年，在成都金牛區(qū)蜀漢路盤下330平方旗艦店，正式注冊蜀兒郎商標。
經(jīng)過十余年的探索、改良，蜀兒郎早已成為了成都的人氣串串香品牌。到目前為止，蜀兒郎在成都擁有7家直營門店，此外，還有300余家加盟店和學員店遍布全國。少年們年華不再，可從未拋卻初心，一直在為打造以“蜀韻成都”系列為主題、最蜀韻，最成都，最地道的串串香品牌而不懈努力。
